今回は,ゆるミニマリストな私が愛用している『土鍋ご飯生活』を紹介します。
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炊飯器は置く場所をとるし,
毎回パーツを洗うのが面倒!
炊飯器が壊れたことをきっかけに,炊飯器なし生活が始まりました。
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炊飯器を持っていません!
キッチンがすごくスッキリ!
しかも土鍋でご飯を炊くようになったら,
洗い物も減って,ご飯も美味しい!
いいことだらけなんです!!
この度,土鍋をリニューアル!
より一層ご飯が美味しく炊けるようになりました〜🎵
土鍋でごはんを炊く「長谷園|かまどさん(三合炊き)」
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ついにご飯をより美味しく炊くために,
長谷園の『かまどさん』を購入しました。
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5人家族ですが,一度に食べる量は二〜三合なのでこのサイズにしました。
サイズは他にもいろいろあります。
ごはん専用『かまどさん』の特徴
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◯ 最大の特徴は,『内蓋』がついていること
◯ 吹きこぼれず,ふっくらツヤツヤなご飯になる
◯ 手触りはツルツルで洗いやすい
しっかりと重みがあるので重厚感あります!
土鍋『かまどさん』でごはんを炊いてみた!
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お米三合を水で浸水したのち,かまどさんへ。
同量の水を入れて内蓋、外蓋をします。
ちなみに我が家はいつも五分つき米を食べています。
玄米だと子供達がちょっと嫌がりますが,五分つき米は何も気づきません(笑)
ちなみに,夜にお米を浸水して朝土鍋で炊きました!
火加減の調整不要でほったらかし!
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中火〜中強火でスタート!!
湯気が出てくるまでほったらかしです。
朝はここで洗顔したり,味噌汁や他のおかずの準備をします。
火加減不要なのであとはこのまま・・・・。
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勢いよく蒸気が出てきたら消火です。
あとは火を消して20分くらいそのまま食べるまで放置。
しばらく蒸気は出るものの,吹きこぼれることはありませんでした。
残り20分で他のおかずやお弁当を一気に仕上げていきます!!
完成!土鍋ご飯でふわっともっちり!
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20分くらい放置すると食べ頃なようです🎵
そのまま土鍋に入れておいても保温されているみたいにホカホカ。
残った分はおひつに入れて,
冷蔵庫に入れたり,ラップをして冷凍したりしています。
土鍋ご飯の不思議なところは,
「冷めても美味しい」「再び温めても美味しい」というところ。
特にお弁当に詰めると,違いがよくわかります〜!!
べちゃっとせずに,冷めてもふんわりしているのが本当に有り難い!!
おひつはそのまま電子レンジに入れられるものを使っています↓
まとめ
炊飯器がないとキッチンがとてもスッキリ!
しかも,ご飯が美味しいのでおかずの品数が少なめでも全然OK!
いいことづくめなので,ずっと炊飯器なし生活です。
ぜひ、お試しください🎵
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